“你固定住这铁盆,接下来,我来打发它们。”
阿纲闻言也不说些什么,默默用双手把那铁盆固定在桌面,而硝子则是拿过电动打蛋器开始低速搅拌起里头的材料。
她记得是用电动打蛋器低速打发至颜色发白、体积膨大再筛入低筋面粉,用刮刀以切拌+翻拌的方式混合至无干粉。
中途还要避免过度揉搓导致起筋。
脑海里规划好那些步骤后,她就开始开动起来,而阿纲则是被她赶去清洗那些弄脏的玻璃碗和刀之类的。
“叮!”
随着‘叮’的一声在原来安静的烘焙教室里响起,众人纷纷闻到了那一股奶香味从烤箱中传出。
这味道也给了他们心理鼓励,让他们纷纷加快了手上的制作速度。
而硝子同学同样如此,她都有点迫不及待的想让阿纲早点吃到她亲手制作的黄油曲奇了。
宫村纲吉:我一开始的功劳就直接被你无视掉了!?
后面硝子将面团装入裱花袋,在烤盘上铺上油纸,再用中号八齿花嘴挤出曲奇花型,还有保持间距。
“大功告成!”硝子把手里已经完全挤不出一点的裱花袋随手一扔在桌面上,欣喜地看着某人。
“厉害厉害……”
阿纲看着她那一脸求夸奖的小表情,抬手就是无声鼓起掌来,嘴里那些夸奖的话语都不带重复的。
“好了好了。”硝子越听到后面,越觉得有点要飘的感觉,赶忙抬手阻止了他。
“阿纲,这最后一步就交给你了。”
“好的硝子老师。”
阿纲先走到一台烤箱前开始给烤箱预热。
没记错的话,烤箱预热是160-170℃。
(本章完)
第173章 黄油曲奇(2/2),点击下一页继续阅读。